O concurso Comida Di Buteco 2015 começou! Nesse ano acontece entre os dias 10 de abril a 10 de maio e apresentará 500 petiscos onde o tema será “Frutas“. O concurso já se tornou tradição por todo o país e esse ano acontece simultaneamente em 20 cidades. O início de tudo foi na cidade de Belo Horizonte na primeira edição em 2000, mas foi só em 2008 que começou a ter edições em outras cidades com fama de “botequeiras”, como o Rio de Janeiro, Goiânia e Salvador. Em 2013 já eram 16 cidades envolvidas e nesse ano de 2015 o concurso chega em todas as regiões do Brasil, totalizando 20 cidades.

COMO FUNCIONA O CONCURSO

O público tem 1 mês para visitar os botecos participantes e experimentarem os petiscos. Cada boteco precisa criar um tira-gosto para participar e não podem repetir nenhum concorrente, nem entre os botecos e nem nos 10 anos seguintes. Depois de degustar é só chamar o garçom e pedir sua cédula de votação. Serão quatro critérios para a análise: tira-gosto, higiene, atendimento e temperatura da bebida, afinal boteco bom além de ter petisco gostoso, tem q ter cerveja gelada e banheiro limpo! Público e júri oficial votam, mas o peso do júri e do público é de 50% cada. No final será escolhido o melhor boteco da cidade!

NOSSA EXPERIÊNCIA NO “COMIDA DI BUTECO”

A primeira vez que participei foi na edição de 2008 quando fui visitar Belo Horizonte e rodei por vários botecos. Naquele ano o tema era “Jiló” e olha que mesmo sem gostar, eu provei vários petiscos com jiló e foi muito bom! Fui até desafiado por um dono de bar, que se eu não gostasse no ‘Jiló à milanesa”, não precisaria pagar a conta! Enfim, tive que ser sincero com ele e claro, paguei a conta!

Mas em 2014 participei pela primeira vez aqui no Rio, aproveitando para ir em botecos tradicionais da zona norte e do suburbio carioca com a ajuda de um especialista. O jornalista e especialista em gastronomia de boteco Juarez Becoza. Ele tem uma coluna online no jornal O Globo e organiza um tour com um roteiro de boteco chamado “Bonde do Becoza“. nós participamos desse bonde ano passado e foi muito bacana, uma experiência bem diferente vistar os botecos com esse especialista, que nos apresentou a boa gastronomia dos bares cariocas e tivemos a oportunidade de conversar com s donos de cada um para conhecer as histórias de seus respectivos estabelecimentos! Veja aqui como acontece esse “roteiro de botecos“

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