Onde comer na Praia do Rosa, que fica em Imbituba, Santa Catarina? Nós encontramos boas respostas para essa pergunta! Imbituba é uma cidade que fica na região do litoral catarinense, com várias praias fantásticas, inclusive já visitamos e mostramos algumas delas aqui no INTRIP. Mas a região tem tanto lugar bacana que é claro que você vai querer ficar um bom tempo para curtir tudo o que tem de bom por lá, mas além das belas praias, é bom conhecer alguns bons lugares para aproveitar a gastronomia local. E foi isso que fizemos!

Estivemos por lá gravando a websérie “De Carona com Walentina” e estávamos prevendo ficar apenas 3 dias, mas ficamos quase uma semana. Muitas coisas nos fizeram mudar de ideia e ficar mais tempo, mas sem dúvida a boa culinária local influenciou nessa decisão!

Para nos ajudar a descobrir mais da gastronomia local, contamos com a ajuda da Chef  Rô Reis, sócia da Mara Lucia, que juntas administram um dos melhores restaurantes da região, o Prazeres do Rosa. Foi lá que tivemos nosso primeiro encontro com ótimos pratos. Rô, é consultora de gastronomia e ajudou vários outros restaurantes da região a construírem seus pratos e cardápios.

Foi ela que nos deu algumas dicas para conseguirmos selecionar 3 lugares fantásticos para comer na Praia do Rosa. Nosso Top3 conta com o próprio Prazeres do Rosa, o Nhá Frida e o Al Andaluz (esse último fica em Garopaba-SC, bem pertinho da Praia do Rosa)

Restaurante  PRAZERES DO ROSA

O Restaurante
O local é lindo, tem um amplo estacionamento na frente e uma pequena área recreativa para as crianças brincarem. Logo na entrada um deck, onde em dias quentes é bem agradável para aproveitar um jantar ao ar livre. Do lado de dentro a decoração é bem rústica e aconchegante, tudo num equilíbrio perfeito entre o refinado e o caseiro. Quando falo caseiro, digo porque é um lugar onde você se sente à vontade, como se estivesse em casa, mas numa casa linda! O legal é que a cozinha tem um vidro enorme dividindo o ambriente, ou seja, é possível acompanhar todo o processo de elaboração dos pratos e ver a chef Rô em ação.

A gastronomia
Esse é o ponto alto, claro, é o principal. A gastronomia é muito sofisticada, porém ao contrário do que se imagina quando falamos em sofisticação, os pratos são servidos na medida certa, ou seja, nem é aquele pingo de comida que vemos em “restaurantes de madame” e nem aquele prato gigante em boteco em frente a uma obra! É possível sentir cada sabor e experimentar experiências de combinações incríveis. Alguns pratos são recriações de receitas internacionais e outros são criações da Chef. Ahh e se você tiver por lá num domingo, tem a famosa feijoada dos prazeres!

O que comer?
Bom, na verdade não seria exagero nenhum falar que você pode comer qualquer prato do cardápio que terá prazer garantido! Mas vou dar 4 dicas que posso dizer por experiência própria que são fantásticas. O filé de peixe com molho de palmito, que tem um sabor inexplicável e um outro prato chamado “camarão ao diable”, que o sabor da páprica picante dá um toque especial! Outra dica é, se você for na hora do almoço, pode pedir o “prato do dia“, esse prato é literalmente do dia, pois a chef cria o prato na hora, com os ingredientes que ela julga estarem melhor e se que adaptam ao clima do dia, enfim, é um prato único, pois no outro dia ele não existirá mais! Ahh e não dá pra esquecer do famoso “filé de carne à parmeggiana“, uma verdadeira obra de arte gastronômica!

ASSISTA O VÍDEO e veja como são preparados os pratos criados pela chef Rô Reis:

Como chegar?
O restaurante fica no que podemos chamar de “centrinho” da Praia do Rosa, numa ruazinha paralela a Estrada Geral da Praia do Rosa. Não se preocupe é fácil de achar, tem uma grande placa nessa estrada indicando a entrada e claro, qualquer coisa é só parar e perguntar, qualquer pessoal local saberá indicar. Confira sempre o funcionamento do dia, pois eles tem horários especiais ao longo do ano, mas normalmente o funcionamento é Segunda de 13:00 – 22:00; Quinta a sábado – 13:00 – 22:00 e Domingo -12:00 – as 16:00.

Restaurante  NHÁ FRIDA

O restaurante
O espaço é bem bacana, tem um estilo bem rústico e com muitas influencias mexicanas e mineiras na decoração. Isso mesmo! O restaurante mistura não só na decoração, mas também no seu cardápio um mix da culinária mineira e mexicana. E posso dizer que o resultado é bem interessante! O restaurante é uma boa pedida para o jantar, até porque o funcionamento é de quinta a domingo de 19h às 0h00. Endereço: Estrada Geral da Praia do Rosa S/N

A gastronomia
Bem apimentada e com muita pegada caseira, afinal estamos falando de comida mexicana e a boa e velha comida de Minas. Os pratos seguem um processo de preparo bem sofisticado, mas a simplicidade de Minas está em tudo. Desde a preparo, da arrumação e até no bom papo que rola com o pessoal do restaurante enquanto os pratos não chegam.

O que comer?
O cardápio tem consultoria da nossa amiga e chef, Rô Reis, por isso aproveitei e fui na dica dela, pedi um prato chamado Trem Bão, que são batatas aos murros com alecrim e linguiça caseira de pernil e linguiça temperada com queijo provolone…hummm só de lembrar, me dá fome!

Restaurante e chopperia AL ANDALUZ

O restaurante
O Al Andaluz já é um bar e restaurante típico de cidades praianas, aliás, ele na verdade fica na cidade vizinha que é bem pertinho da Praia do Rosa, ele fica em Garopaba. Os donos são um casal bem simpático e que nitidamente transmitem essa simpatia e bom atendimento para seus funcionários, ou seja, você é muito bem atendido e termina ficando bem à vontade para curtir o visual, pois o restaurante fica bem em frente a praia do centro de Garopaba, na Av. dos Pescadores , 227.

A gastronomia
O bar ou restaurante é tipico para poder curtir um bom almoço pós praia, com aquele peixinho ou um bom prato reforçado para repor as energias. A noite um chopp gelado e bons petiscos são a pedida. Nas sextas tem promoção de chopp em dobro (19h até 23h) e música ao vivo!

O que comer?
A boa pedida, principalmente se você for almoçar num dia de sol após ter voltado da praia, é pedir um peixinho! Melhor que isso, pode pedir sem medo uma Muqueca de peixe, acompanhada de pirão. Ela vem numa panela de barro e serve muito bem 2 pessoas. Tenho certeza que vai gostar, até porque basta olhar pelo janelão da varanda e curtir o visual do mar e ai seu almoço estará completo!

E ai deu fome? O que mais curtiu? O que gostaria de comer lá na Praia do Rosa?
Conta pra gente e quem sabe a gente te ajuda, dando dicas de outros lugares bacanas que tem por lá!